シェフパティシエシリーズ

ケーク・オ・タタン

タルトタタンから発想を得た、ケーク・オ・タタン。

季節の国産リンゴをソテーし、オーブンでじっくりとキャラメリゼしたリンゴを丁寧に型に敷き詰め、アーモンドプラリネの香ばしい風味と数種類のスパイス(バニラ、ナツメグ、シナモン、クローブ)があわさったパウンドケーキ生地と一緒に焼き上げました。その時期に美味しいリンゴを仕入れて焼き上げるので、品種ごとに食感や味わいに変化が生まれます。


販売価格
2,800円(税込み)
商品コード
62-00000028
カテゴリー
シェフパティシエシリーズ
キャンペーン
ギフト

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