～お品書き～
【一の重】日本料理
栗きんとん、菜花の湯葉巻き、いか松笠白焼き、金柑蜜煮、子宝鮎甘露煮、黒豆蜜煮 金箔、穂付竹の子、蛸の旨煮、鶏松風、鮟鱇の塩辛、市松錦糸巻き、田作り、伊達巻、鮑旨煮、いくら醤油漬け 金箔、紅白なます、数の子風味漬け、銀ダラ西京焼き、松前漬け、小鯛笹漬け、日の出人参、紅鮭昆布巻き、海老艶煮、紅白蒲鉾、蓬麩含め、粟麩含め、焼き湯葉含め
【二の重】西洋・中国料理
帆立貝のグリエ 若桃ピクルスとライプオリーヴ、スモークサーモントラウトのバラ仕立て ケッパーベリー、合鴨ロースのスモーク、クランベリー胡桃、ピーカンナッツの飴炊き、蟹のレムラード、チャーシュー、ポワッソン・ムース トリコロール仕立て、海老のチリソース煮、豚肉のパテ・シノワーズとチキンのガランティーヌ、コルニション、スタッフドオリーヴ